Vente au détail de fromages affinés.
En plus de l’affinage traditionnel, Jacquy Cange et son équipe, se sont spécialisés dans l’accord des fromages et des ingrédients solides et liquides afin de pouvoir réaliser des affinages créatifs, des accords indédits pour un plaisir “hors normes”… Nous pratiquons des “affinages créatifs” au vin, à la bière, aux herbes, aux truffes et quelques autres spécialités exclusives...
