Ouverte depuis le 6 mars 1952 par René Lefèbvre, la boucherie Lefèbvre est devenue, au fil des ans, la seule boucherie traditionnelle de Wellin et sa région. Reprise par Philippe Lefèbvre et son épouse Évelyne depuis le 1er octobre 1986, l’établissement a su évoluer en fonction des goûts et des désirs des consommateurs. En 2001, le fils Benjamin termina ses études à l’ITCA de Suarlée et vint rejoindre ses parents dans l’entreprise familiale.
Aujourd’hui, nous proposons à notre clientèle des produits de fabrication maison qui ont été distingués par plusieurs récompenses dans des concours tant dans notre pays qu’à l’étranger. L’évolution s’est déroulée dans un premier temps par l’agrandissement du magasin et la transformation des ateliers afin d’évoluer vers les dernières normes en vigueur en matière de législation et d’hygiène.
