La Bergerie de Léonie est une ferme de brebis laitières de race Laitier Belge située dans la commune de Honnelles à Montignies-sur-Roc. Je transforme le lait de mes brebis en produits laitiers, principalement de la glace, des fromages et des yaourts. Même si je ne suis pas certifiée bio, j’essaye d’en être le plus proche possible. En effet, je suis convaincue d’un réel retour des circuits courts et de la production locale, non seulement pour la qualité des produits mais pour aussi un échange producteur-consommateur. Concernant les qualités organoleptiques du lait de brebis, c’est un lait « gras » mais contenant les bonnes graisses et souvent apprécié chez les personnes avec une certaine intolérance au lactose. N’hésitez pas à me suivre avec mes brebis sur les réseaux sociaux.
La Bergerie de Léonie
- Producteur
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Nos produits
Produits laitiers (Yaourt, Glace, Lait, Fromage - Brebis) -
Paiement
- Application mobile
- Espèce
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Les horaires
- Commande et retrait à la ferme via l'application ou site internet "La Tournée des producteurs" et vente une fois en semaine en soirée et une fois le week-end en matinée.
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Contact
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Coordonnées
Chaussée Brunehaut 287387 Montignies-sur-Roc
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