Rucher de la Sautizelle

Située au cœur de Froichapelle, dans le cadre de la vallée de la Hantes, la Ferme du Moulin est une ferme familiale, avec orientation laitière, soucieuse d’une agriculture raisonnée et environnementale. Madame Guiot réalise sa fabrication de glaces artisanales au lait naturellement riche produit par des vaches Pie-Noire et à base des meilleurs produits. Le […]

Située sur les hauteurs de Froidchapelle, la ferme des Queuwys est une exploitation basée sur la production laitière avec un cheptel de vaches holsteins. Pascal, 3ème génération, y est installé depuis 1995. En février 2009, Hélène, son épouse, suit des formations et, en septembre de la même année, elle se lance dans la production de […]

Salvina et Philippe Bodson vous proposent leurs fromages biologiques. En effet ce couple d’éleveurs-fromagers s’occupe d’un troupeau d’une trentaine de brebis composé en grande partie de la race belge de mouton laitier. Respectueux de la biodiversité Philippe a maintenu les haies entourant ses terres. Les fromages de brebis à croûte naturelle sont préparés à partir […]

Un cadre enchanteur où le fait maison règne en maître. Situé à Froidchapelle, en botte du Hainaut, surplombant le lac de la Plate Taille, Le Tri-Marrants se distingue par une approche culinaire faite-maison et par une gestion durable et responsable de l’établissement. Le chef, Fabian Santi, a rejoint le groupe des Chefs Engagés. On trouve […]

La Botte Paysanne est portée par une centaine de coopérateurs (producteurs et mangeurs). Ensemble, ils soutiennent les productions locales issues de l’agriculture biologique et paysanne, l’installation de nouveaux producteurs, la juste rémunération des producteurs et l’accessibilité pour tous à une nourriture saine et respectueuse de l’environnement. Le Comptoir-Paysan de la Coopérative propose les produits paysans […]