La tartelaisne

Depuis plus de 25 ans à la Chèvrerie d’Ozo l’élevage des chèvres alpines chamoisées est une passion. Situées sur les hauteurs du plateau de l’Ardenne les chèvres sont nourries au foin de prairies locales ce qui donne à leur lait un goût unique. Les fromages fermiers au lait cru frais ou fleuris sont ensuite élaborés […]

Nous sommes une exploitation agricole élevant des bovins laitiers dont le lait est transformé en beurre, fromage, glace et yaourt.

Vente de légumes en saison cultivés à la ferme.

Boucherie à la ferme.

Authenticité culinaire et passion du chef Jürgen Maene. Ce bistrot convivial, situé dans une annexe de jardin, est le repère du chef Jürgen Maene et de son épouse. Leur philosophie est axée sur la qualité des ingrédients et le respect des recettes traditionnelles. Le chef excelle dans l’art des sauces, en particulier sa sauce à […]