Le Petit Fouleng

Suivant une tradition ancestrale, nous fabriquons depuis plus de 25 ans notre propre fromage d’exception. Depuis lors, notre recette familiale a fait son chemin et est maintenant mondialement connue. En 1975 déjà, notre aïeule Aletta Den Boer remporta le championnat du Monde du meilleur fromage. Aujourd’hui, notre famille perpétue ce savoir-faire et ce goût des […]

Ferme traditionnelle. Vente de lait cru. Beurre au lait cru (nature, salé, gros sel, ail et fines herbes). Tartes et tartelettes aux matons. Oeufs frais.

Exploitation familiale depuis plusieurs générations, c’est en 2009 que la ferme c’est reconvertie à l’agriculture biologique, en 2017, la ferme à commencé la production de pomme de terre en travaillant avec le respect de la terre et de la plante, par exemple, aucun produit à base de cuivre n’est utilisé pour les traitements phytosanitaire.

Ferme familiale artisanale et naturelle, grande variété de légumes de saison, pomme de terre, oeufs, produits laitiers de vache ou de brebis, volaille, tarte au maton, confiture… tout cela fabriqués sur l’exploitation avec respect et passion. Chevaux de trait, vaches, brebis, poules… Nous vous accueillons toujours avec grand plaisir et bonne humeur.

Un jeune chef passionné. Histoire sans faim est un restaurant bistronomique chaleureux situé dans la pittoresque commune de Silly. Tom, grand passionné a créé cet établissement avec pour philosophie de valoriser le local, le partage, la proximité, l’entraide et le fait maison. Le restaurant propose une cuisine raffinée, élaborée et osée. L’atmosphère y est conviviale […]