Les Abeilles du Château

Quand l’élégance et le raffinement rencontre la nature et la volupté. Au cœur de la paisible campagne liégeoise, une expérience gastronomique avant-gardiste et responsable prend vie : Pollen. Entouré d’une ferme bio, d’un vignoble, d’une boulangerie, d’un potager et de l’hôtel Naxhelet, POLLEN transcende le simple concept de restaurant pour incarner le symbole d’un projet […]

Champain est une boulangépicerie dédiée aux productions fermières locales et artisanales. Une épicerie ouverte aux agriculteurs de la région qui y présentent leur savoir-faire et partagent un idéal commun : travailler la terre avec respect pour mettre du sens et du goût sur les tables de la région. Une boulangerie qui sent bon le pain […]

Je suis agricultrice et j’élève trente chèvres dans un petit village nommé Vinalmont. Je transforme le lait cru en fromages frais et affinés de façon artisanale.