Ferme de Linciaux

L’auberge du Château de Leignon, dirigée par la talentueuse cheffe Isabelle Arpin, est un véritable joyau culinaire situé dans un cadre historique et majestueux. La cuisine y est un savant mélange de tradition et de modernité, avec une prédilection pour les produits locaux et de saison. Isabelle Arpin apporte sa touche créative et raffinée à […]

Nichée dans le zoning de Biron, la Brasserie de Biron offre une expérience culinaire mémorable, alliant une cuisine humble et sincère à l’accueil chaleureux du chef Yassine et de son épouse Sarah. Dans ce cadre sympathique, la diversité des mets est le reflet de la passion du chef, allant du tendre filet pur de bœuf […]

Cocoricoop est une coopérative à finalité sociale qui commercialise des produits d’une agriculture locale, paysanne et respectueuse de l’environnement. Producteurs et consommateurs sont rassemblés au cœur même du projet, au travers d’une gouvernance partagée. Cocoricoop a pour objectif de garantir un prix juste pour tous, fixé par nos producteurs. Un projet d’économie sociale et solidaire […]

C’est en province de Namur qu’est situé l’Atelier 117. Cette fromagerie est également un magasin, tenu par Véronique Gobin, productrice et vendeuse. Véronique est artisane-fromagère, diplômée de la Haute Ecole provinciale d’agronomie de Ciney. Elle a travaillé dix-huit ans chez GSK à Rixensart avant de se lancer dans la fabrication de fromages au lait cru […]