Ferme familiale avec une production de lait de chèvre issu d’un troupeau de 800 chèvres, tout le lait est transformé à la ferme en fromages variés sous la marque « Fauchy tradition », yaourts aux saveurs variés sous la marque « les Délices d’Inès » et nos glaces aux nombreux parfums sous la marque « les Parfums de Romain » le tout avec des règles d’hygiène strictes certifiées IFS GMF.
Tout ceci issu d’une agriculture durable se basant sur la production d’herbe et légumineuse pour alimenter le troupeau. Une production d’énergie verte conséquente renforce cette vision de la durabilité.
