La boucherie Mauroy à Herchies, c’est avant tout une histoire de famille et de tradition. Tout commença en 1906 avec Ernest Mauroy et sa femme Irma Burelle qui ont décidé d’ouvrir le commerce. L’établissement s’est ensuite légué de génération en génération.
En effet, Jean-Pol Mauroy et son épouse Carine Dubois sont la cinquième génération depuis la reprise du commerce en 1998. Ils n’ont cessé de maintenir la qualité de la viande mais aussi la fabrication artisanale de charcuteries, terrines,… « maison » selon des recettes transmises dans la famille.
La Boucherie et Traiteur Jean-Pol Mauroy vous assure de goûter à une viande locale et de qualité, de l’éleveur aux consommateurs.
