La Ferme des 2 Fontaines

Pâtisserie-boulangerie.

La famille Didier est active dans l’agriculture depuis quatre générations. En 2015, nous avons décidé de s’adapter aux enjeux environnementaux, c’est pourquoi nous sommes passés en agriculture biologique. Nous avons donc petit à petit changé la race de notre bétail du blanc bleu Belge vers une race plus rustique et plus autonome au niveau des […]

Photographie : Jean-Pierre Ruelle.

A la fin des années ’90, Stéphane Burnet reprend les dernières vaches de son grand-père et l’élevage devient pour lui une occupation complémentaire en marge de ses activités professionnelles. En 2003, il acquiert une exploitation à Louftémont, au cœur du Parc Naturel Haute-Sûre-Forêt d’Anlier, puis, conscient de l’impact de l’agriculture sur l’environnement, il convertit l’exploitation […]