Ferme familiale, exploitation de type mixte. Nous élevons du bétail laitier et viandeux, et nous cultivons des céréales, betteraves, maïs…
Nous transformons notre lait en fromage, yaourt, et glaces (ainsi que d’autres produits fermiers). Fromages frais et à pâte pressée, affiné dans les caves de la ferme. Les fromages sont fabriqués à base de lait cru entier.