Qui dit consommer des produits de proximité, dit aussi soutenir l’emploi local. En effet, se fournir auprès de producteurs locaux permet de les faire vivre et de les rémunérer justement (comme il n’y a pas d’intermédiaire, il est entièrement rémunéré).
Consommer local permet donc de soutenir la dynamique économique de sa région.
Par ailleurs, contrairement à ce que l’on pourrait croire, consommer local ne coûte pas plus cher que le supermarché (grâce à cette absence d’intermédiaire). De plus, en consommant des fruits et légumes de saison, récoltés et achetés au même moment, le prix est plus bas car l’offre est alors foisonnante.
