Les articles

L'œuf, un véritable trésor nutritionnel ! Et si pendant longtemps, il y a eu une méfiance vis-à-vis des œufs, aujourd'hui, l'œuf et son cholestérol sont totalement réhabilités.

Un exemple parmi d'autres de projet dans le but de valoriser la promotion et la commercialisation du circuit-court et des produits issus d'une agriculture locale et de qualité.

L'automne ! C'est une saison fantastique ! Pleine de couleurs, et de produits de saveur.

Qui dit melon dit France ? Pas du tout ! Il y en a aussi chez nous ! Découverte...

Reportage dans une boucherie du Brabant wallon où local et artisanat sont les maîtres mots. Rencontre avec Selim qui mise tout sur la qualité et le savoir-faire.

Classés en 4 groupes selon leur degré de transformation, les aliments transformés sont présents dans notre alimentation. Comment les identifier ? Et comment garder le contrôle sur les AUT, les aliments ultra-transformés ?

Symbole d’été, de vacances et de grillades, le poivron arbore ses couleurs joyeuses sur les étals des marchés pour notre plus grand plaisir !

La bergerie de Mellery, une démarche ultra-locale et bio d'élevage ovins et bovins. Un lieu où la passion du métier, l'amour des animaux, et les rencontres avec le consommateur ont du sens.

Le pain a traversé les siècles. Composé uniquement d'eau, de levure, de sel et de farine, le pain est une source idéale de glucides "complexes" nous apportant de l'énergie sur une journée. Mais il y a pain et pain…

Voici venu le temps des cerises ! Avec des nombreuses qualités nutritionnelles, la cerise, premier fruit à noyau de l'année est à consommer vite et sans modération !